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BIO-CURRY-PULVER JAIPUR DE-ÖKO-001 Das Curry Jaipur ist ein mildes Curry, mit einer leichten Schärfe u eignet sich hervorragend für indische Fleisch- u. Fischgerichte, Currysaucen u. Reisgerichte. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Codonopsis Root Botanischer Name: Codonopsis pilosula Deutscher Name: Glockenwindenwurzel Spezifikationen als Rohdroge Produkt Nr.: RH118 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: k.A. HPLC-Ziel: enthält nicht weniger als 43% ethanollösliche Extraktstoffe, unter Verwendung von 70% Ethanol als Lösungsmittel Spezifikationen in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: HE118 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:1 Extraktstoffe: k.A. Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Spezifikation in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: AP118 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.4.27, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000/2004 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:1 Gehalt: Dieses Produkt enthält Gesamtflavonoide, berechnet als Lobetyolin. Die Menge pro 1 g sollte 0,08 mg - 0,22 mg betragen. Extraktstoffe: k.A. Lösungsmittel des Extrakts: Wasser und Ethanol

Safran für Grosshandel und Industrie - auch fertig portioniert und nach Wunsch abgepackt. Minimum 5 Kilo. Safran ist das kostbarste Gewürz der Welt, das ausschließlich in Handarbeit angebaut und geernet werden kann, um die kostbaren kleinen orangefarbenen Fäden zu ernten. Wir haben uns gefragt, warum die Verarbeitung nach der Ernte - wie Dehydration und Lagerbedingungen - nicht ausreichend hinterfragt werden. Schliesslich ist es vor allem die Verarbeitung nach der Ernte, die die Stabilität, Qualität und nicht zuletzt den wirtschaftlichen Wert des Endprodukts bestimmt. Safran, der kurzlebigste Teil der Krokuspflanze, muss direkt nach der Ernte sorgfältig und gründlich getrocknet werden. Noch heute wird der meiste Safran von kleineren Landwirten in der Sonne oder von etwas größeren Landwirten und den meisten Handelsunternehmen in Öfen getrocknet. Um den königlichen Status von Safran unter den Gewürzen widerzuspiegeln, haben wir diesen Prozess nun verfeinert und auf königliche Weise angewendet: Unser Safran wird gefriergetrocknet! Dieser Trocknungsprozess bewahrt die wärmeempfindlichen und flüchtigen Verbindungen optimal. Das Ergebnis ist eine intensivere Farbe der abgebauten Carotinoide von Crocin, ein besserer Geschmack durch höheres Picrocrocin und intensivere Cerotinoidoxide im Safranal sowie eine bessere Konservierung von Antioxidantien und Vitaminen. Auch wird die intakten Zellstruktur bewahrt. Eine Analyse der Trocknungsprozesse ergab, dass der Safranal-Gehalt der in einem Gefriertrockner getrockneten Proben fünfmal höher war als der Safranal-Gehalt der unter der Sonne natürlich getrockneten Proben, während der Crocin-Gehalt der Proben aus einem Gefriertrockner etwa 40% höher als der Crocin-Gehalt der Proben, die auf natürliche Weise unter der Sonne getrocknet wurden (Bahadir Acar, Hasan Sadikoglu & Mehmet Ozkaymak 2011). Ein weiterer Überschuss dieses Verfahrens ist die geringere Restfeuchtigkeit in gefriergetrockneten Produkten. In der Sonne oder in Öfen getrockneter, hochwertiger Safran hat eine Restfeuchtigkeit von ca. 5 bis 10%. Gefriertrocknung führt zu weniger als 2% Wassergehalt. Diese dramatische Reduzierung des Wassergehalts führt zu einer längeren Haltbarkeit und lässt Bakterien und Schimmelpilzen keine Wachstumsgrundlage . Die verbleibende Zellstruktur ermöglicht es dem Safran außerdem, in der Verarbeitung leichter Wasser aufzunehmen - gefriergetrockneter Safran erscheint innerhalb weniger Minuten, als wären es frische Fäden. Die Zellstruktur in traditionell getrocknetem Safran ist dagegen gebrochen und die Fäden brauchen eine längere Zeit, um zu rehydrieren. Wir liefern Ihnen auf Anfrage aus unserer Extraktionsanlage auch alle Safran-Essenzen ! Mindestabnahme: 5 kg

65% Cer + 35% Lanthan (+- 5%) , 99% Reinheit, geölt oder nicht geölt CER-reiches Mischmetall ist eine gemischte CER-reiche Mischung aus Lanthanidmetallen (Seltenerdmetallen), die für Anwendungen geeignet ist, bei denen ultrahochreines und hochreines CER nicht unbedingt erforderlich ist. CER-reiches Mischmetall ist in den meisten Mengen im Allgemeinen sofort verfügbar. Zu den zahlreichen kommerziellen Anwendungen für Cer gehören Metallurgie, Glas und Glaspolieren, Keramik, Katalysatoren und Leuchtstoffe. In der Stahlherstellung dient es zur Entfernung von freiem Sauerstoff und Schwefel durch Bildung stabiler Oxysulfide und durch Bindung unerwünschter Spurenelemente wie Blei und Antimon. Es gilt als das effizienteste Glaspoliermittel für das präzise optische Polieren. Verpackung: 50kg Fass, 250 kg Fass CAS No.: 62379-61-7 EINECS No.: 231-154-9 REACh: vorhanden

Die Mineralien dieser Salzpflanze verleihen ihr antioxidative Eigenschaften, tragen zu einer guten Regeneration der Zellen bei und nähren die lebenswichtigen Hautfunktionen. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

The Ganoderma lucidum, also known as lingzhi, is a fungus that grows in various hot and humid locations in Asia

Kurkuma Botanischer Name: Curcuma longa Deutscher Name: Gelbwurzwurzelstock Spezifikationen als Rohdroge Produkt Nr.: RH590 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Curcumin (C21H20O6) ≥0,9% HPLC-Ziel: n.a. Spezifikationen als Extrakt Produkt Nr.: HE590 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:5.5 Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): enthält mindestens 6% Extraktstoffe, wobei Ethanol als Lösungsmittel verwendet wird Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Spezifikationen in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: AP590 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:5.5 Inhalt: Dieses Produkt enthält flüchtiges Öl. Die Menge sollte 0,20%-1,50% (ml/g) betragen. Extraktstoffe: Ethanol-lösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): Es enthält nicht weniger als 6% Extraktstoffe, wobei Ethanol als Lösungsmittel verwendet wird. Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol

Largehead Atractylodes Rhizome Botanischer Name: Atractylodis macrocephala Deutscher Name: Großköpfiges Speichelkrautwurzelstock Pflanzliche Rohmaterialien Produkt Nr.: RH029 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen : k.A. HPLC-Ziel: k.A. Pflanzliche Extrakte Produkt Nr.: HE029 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:1.3 Extraktionsmittel: ethanollösliche Extraktionsmittel: es enthält nicht weniger als 6,0% Extraktionsmittel unter Verwendung von 95% Ethanol als Lösungsmittel Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Wirkstoffe Produkt Nr.: AP029 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:1.3 Inhalt: Dieses Produkt enthält Fruktose und Saccharose. Die Gesamtmenge pro 1 g sollte 30,0 mg-155,0 mg betragen. Extraktstoffe: Ethanollösliche Extraktstoffe: Enthält mindestens 6,0 % Extraktstoffe, wobei 95 % Ethanol als Lösungsmittel verwendet werden. Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol

Kudzuvine Root Botanischer Name: Pueraria lobata Deutscher Name: Kopoubohnenwurzel Spezifikation als Rohdroge Produkt Nr.: RH174 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Puerarin ≥2,4% HPLC-Ziel: Es enthält nicht weniger als 73,0 mg Puerarin pro Gramm, berechnet mit dem Bezug auf getrocknete Pflanze Spezifikationen als Extrakt Produkt Nr.: HE174 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:2.5 Extraktstoffe: k.A. Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Spezifikation in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: AP174 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:2.5 Inhalt: Dieses Produkt enthält Puerarin. Die Menge pro 1 g sollte 55,0 mg-110,0 mg betragen. Extraktstoffe: k.A. Lösungsmittel des Extrakts: Wasser und Ethanol

Ginger Root Botanischer Name: Zingiber officinale Deutscher Name: Ingwerwurzelstock Spezifikationen als Rohdroge Produkt Nr.: RH585 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: 6-Gingerol ≥0,60% HPLC-Ziel: k.A. Spezifikationen als Extrakt Produkt Nr.: HE585 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:6 Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): enthält mindestens 35,0% Extraktstoffe, unter Verwendung von 70% Ethanol als Lösungsmittel Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Spezifikationen in Wirkstoffqualität Produkt Nr.: AP585 Herkunft: China Verwendeter Teil: Rhizom Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:6 Inhalt: Dieses Produkt enthält 6-Gingerol. Die Menge pro 1 g sollte 5,0 mg-13,0 mg betragen. Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): Es enthält mindestens 35,0 % Extraktstoffe unter Verwendung von 70 % Ethanol als Lösungsmittel. Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol

European Verbenae Herb Botanischer Name: Verbena officinalis Deutscher Name: Eisenkraut Pflanzliche Rohmaterialien Produkt Nr.: RH314 Herkunft: China Verwendetes Teil: Kraut Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: enthält nicht weniger als 0,30% Summe von Oleanolsäure (C30H48O3) und Ursolsäure (C30H48O3), berechnet mit Bezug auf die getrocknete Pflanze ≥0,30% HPLC-Ziel: k.A. Pflanzliche Extrakte Produkt Nr.: HE314 Herkunft: China Verwendetes Teil: Kraut Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): k.A. Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): enthält mindestens 37,0% Extraktstoffe, unter Verwendung von 70% Ethanol als Lösungsmittel Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Wirkstoffe Produkt Nr.: AP314 Herkunft: China Verwendetes Teil: Kraut Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.4.27, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000/2004 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): k.A. Inhalt: Dieses Produkt enthält Hastatosid und Cornin. Die Gesamtmenge pro 1 g sollte 25,0 mg-78,0 mg betragen. Extraktstoffe: Ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren): Enthält mindestens 37,0 % Extraktstoffe bei Verwendung von 70 % Ethanol als Lösungsmittel. Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol

Dahurian Angelica Root Botanischer Name: Angelica anomala Deutscher Name: Engelwurz Pflanzliche Rohmaterialien Produkt Nr.: RH007 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Imperatorin ≥0,080% HPLC-Ziel: k.A. Pflanzliche Extrakte Produkt Nr.: HE007 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:3 Extraktstoffe: Ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren), Ziel: mindestens 30,0 % ethanollösliche Extraktstoffe, unter Verwendung von 70 % Ethanol als Lösungsmittel Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Wirkstoffe Produkt Nr.: AP007 Herkunft: China Verwendetes Teil: Wurzel Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000/2004 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:3 Inhalt: Dieses Produkt enthält Imperatorin. Die Menge pro 1 g sollte 0,25 mg-1,20 mg betragen. Extraktstoffe: Ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren), Ziel: mindestens 30,0 % ethanollösliche Extraktstoffe bei Verwendung von 70 % Ethanol als Lösungsmittel Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol

Silktree Albizia Bark Botanischer Name: Albizia julibrissin Deutscher Name: Seidenakazienrinde Pflanzliche Rohmaterialien Produkt Nr.: RH196 Herkunft: China Verwendetes Teil: Rinde Haltbarkeitsdauer: 36 Monate Gehalt an Markerverbindungen: Syringaresnol-4-O-β-D-Apiofuranosly (1→2)- β-D-Glucopyranosid≥0,030% HPLC-Ziel: k.A. Pflanzliche Extrakte Produkt Nr.: HE196 Herkunft: China Verwendetes Teil: Rinde Lagerfähigkeit: 24 Monate ASMF und Bio-Qualität: auf Anfrage Identität: HPLC und TCL getestet nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:10 Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren), Ziel: nicht weniger als 22% Extraktstoffe unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Extraktlösungsmittel: Wasser und Ethanol Qualitätskontrolle: entsprechend der Kundenspezifikation Wirkstoffe Produkt Nr.: AP196 Herkunft: China Verwendetes Teil: Rinde Haltbarkeitsdauer: 36 Monate ASMF und Bioqualität: auf Anfrage Allgemeiner Test auf Kontaminanten: Pestizide gem. Ph. Eur. 2.8.13, Schwermetalle gem. Ph. Eur. 2.2.23, Mikrobielle Verunreinigungen gem. Ph. Eur. 5.1.8, Aflatoxine gem. Aflatoxin- Verbot-VO 2000 Identität: HPLC und TCL geprüft nach ISO 19609 Industrielles Drogen-Extrakt-Verhältnis (Bereich): 1:10 Inhalt: Dieses Produkt enthält (-)-Syringaresnol-4-O-β-D-Apiofuranosyl-(1-2)-β-D-Glucopyranosid. Die Menge pro 1 g sollte 3,0 mg-9,0 mg betragen. Extraktstoffe: ethanollösliche Extraktstoffe (Heißextraktionsverfahren), Ziel: mindestens 22% Extraktstoffe unter Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel Extraktionslösungsmittel: Wasser und Ethanol